A5A4ランクの最高級近江牛のモモ（赤身）とこだわりの国産豚のしゃぶしゃぶをセットにしました。
当店オススメのこだわり胡麻だれと京生ぽん酢をプレゼント！

近江牛の赤身（モモ）肉は、美しい霜降りが入っており、最高級の証と言われています。細かく霜降りになっている為、やわらかくコクがあります。脂にくどさは無く、甘みを感じられます。濃厚で香り高く、肉本来の旨みを味わえる逸品です。
国産豚は、近江牛同様枝肉で仕入れています。豚肉特有の 嫌な臭みが無く、脂はふわふわとしていて甘く、肉質はしっとりとしています。脂身が適度にのっており肉質・味がしっかりしている「もっちり豚（もち豚）」と呼ばれています。
豚ロース肉は「キメ」が細かく、適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位。柔らかくあっさりしています。
豚バラ肉は「三枚肉」とも呼ばれ、脂肪と赤身が層を成しています。柔らかくてコクがあります。

２〜３人前の合計400ｇ（近江牛200ｇ・豚ロース・バラ各100ｇ）には胡麻だれをプレゼント。
４〜５人前の合計800ｇ（近江牛400ｇ・豚ロース・バラ各200ｇ）には胡麻だれ・ぽん酢をプレゼント。
※いずれも小ボトルになります。

丹念にすり上げた胡麻を使用することで香り高い風味と、後味のさっぱり感を際立たせました。
あっさりしながらも濃厚な味わいはたっぷりつけてもしつこくありません。

京都、大原野の地で生まれた「非加熱仕上げ」の生ぽん酢です。鰹、昆布、椎茸を京都嵐山の天然水で丁寧に出汁をとり、本醸造醤油に徳島産すだちとゆずをふんだんに合わせ、熱を加えずに仕上げました。
（天然果汁のみ）合成保存料・着色料無添加

【原材料】
●胡麻だれ：醤油、砂糖、発酵調味料、味噌、醸造酢、ごま、かつお節エキス、卵黄、食塩、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、着色料（カラメル、V.B2）、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、卵、ごま、大豆を含む）
●京ぽんず：味の王、醤油（本醸造）、すだち果汁、醸造酢、発酵調味料、かつお節エキス、ゆず果汁、昆布エキス、砂糖、椎茸エキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）


【配送会社】ヤマト運輸冷凍便でお届け
【賞味期限】冷凍保存で出荷日より30日間